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【平成29年学校給食の調理従事者スキルアップ講習会・中堅者向け①】

指導・解説：田中 延子（京都府立大学和食文化研究センター・淑徳大学看護栄養学部客員教授、株式会社オフィス田中代表取締役）
※所属は収録時点のものです。