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食育コース 90巻
学級活動/小5
【給食献立コンテスト!~かがやき米にぴったりな給食の献立を考えよう!~】 【1/1】
【給食献立コンテスト!~かがやき米にぴったりな給食の献立を考えよう!~】

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ここでは、健康の保持増進のための望ましい栄養や食事のとり方を理解し、食品の組み合わせや栄養のバランスを考え、給食の献立を立てることができるように授業を進めています。また、実際にこどもたちが「米作り」を行っており、自分たちが育てた「かがやき米」をいただくことは「米の命」そのものをいただくことであり、「米作り」を通して、自然の恩恵など感謝の気持ちを持たせる目的で授業を行います。

■指導者:久保 尚子(新潟県 栄養教諭)
■発売日:2015年7月

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