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本映像は2012年に行われた「養護教諭の現場力向上」をコンセプトとしたセミナーを撮影したものです。「食」からはじまる良いこと悪いこと。現代の子どもをとりまく「食事」の最前線を学んでいきます。■講師：伊藤 和義（埼玉県さいたま市立田島中学校 管理栄養士／栄養教諭）
